1 SUDU KECIL BERAPA GRAM DAN RESEPI KEK GULA HANGUS

Assalamualaikum

Kalau time takde idea nak borak apa kat blog ni, acik ambik keyword yang orang cari kat blog acik ni aje... haritu ada keluar 1 sudu kecik bersamaan berapa gram... jawapannya ialah jeng jeng jeng...

1 sudu kecik bersamaan dengan 5gm (untuk serbuk..contoh seperti yis kering, baking powder, bikabonat dll )

Kadang2 acik suka sukatan dalam cawan dan kadang2 suka jika disukat dalam gram...contoh kalau tepung, memang acik suka sukat dalam gram...coz kadang2 masa nak sukat dalam cawan, mungkin terlebih atau terkurang, jadinya kek atau kuih yang nak dibuat tu adakalanya jadi dan adakalanya tidak....ni kalau ikut acik la kan...so banyaknya sukatan dalam cawan acik akan convertkan pada sukatan dalam gram... tapi kalau cecair acik suka sukat guna cawan atau liter.

1 cawan  = 120 gram (untuk serbuk...contoh seperti tepung..)
1 cawan = 200 gram ( untuk gula pasir)
1 cawan = 200 ml = 200 gram (untuk cecair...contoh seperti air dan minyak masak..)

Acik nak bagi contoh Resepi Kek Gula Hangus kalau ikut sukatan yang acik guna...kalau korang guna sukatan ni, inshaAllah jadi...

Kek Gula Hangus - 1 loyang lubang tengah

200gm gula
200ml air
20gm margerin
120gm tepung gandum
2sudu kecik bikabonat
1 cawan susu pekat
4 biji telur

Cara-caranya :-

1. Gula dihanguskan. Bila semua dah cair, kecikkan api, baru dimasukkan air...untuk cepat larut ada yang menggunakan air panas tapi acik guna air biasa aje coz malas nak masak air..he he he..
2.Air dah sebati dengan gula, baru masukkan margerin. Haritu ada yang tanya kenapa dia buat kek gula hangus tapi tak jadi...bila ditanya rupanya dia tak masukkan margerin masa dah lepas hanguskan gula dan campur air...mungkin dia confuse antara resepi apam gula hangus dan kek gula hangus...
3. Sejukkan air gula hangus.
4.Tepung gandum digaulkan dengan bikabonat menggunakan whisk di dalam sebuah bekas. Kalau rajin elok kalau diayak...tapi kalau ikut cara acik, acik cuma ayak bikabonat masa nak campurkan dalam tepung tu aje...bikabonat tu kena ayak coz selalunya berketul...kalau kita tak ayak, pastu blend, nanti bila dah bakar rasa pahit coz bikabonat tu tak hancur..
5.Blend telur lebih kurang 2 minit...(kalau kaler dah putih tu maknanya ok la tu..)
6.Masukkan susu pekat. Blend lagi.
7.Masukkan telur dan susu pekat yang dah blend tu dalam bekas berisi tepung, pastu masukkan air gula hangus, kemudian kacau guna whisk.
8. Blend semua adunan.
9. Lenserkan margerin pada loyang. Tuangkan adunan yang dah diblend. Bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah celcius (ni kalau ikut oven acik ler..)

Kalau acik, acik tak perap pun adunan kek gula hangus ni sebelum dibakar...cuma tunggu 15 minit masa nak panaskan oven...hasilnya tetap bersarang gak tau...korang boleh cuba okey...

Kalau rasa nak buat banyak loyang, korang boleh cuba cara acik ni...cuma perlu gandakan adunan ikut berapa korang nak buat...yang lain2 cara tu semua sama...jadinya takyah la nak timbang satu2 guna banyak bekas... dulu acik gandakan 3 adunan...sekarang ni gandakan 6 adunan dalam 1 bekas...cepat siap keje acik tau...

OK...cau cin cauuuuu...

P/S Esok banyak kenduri kawen termasuk ler kenduri kawen jiran selang 2 belah...

Wassalam